
HIM瑞士蒙特勒飯店管理學院

HIM蒙特勒飯店管理學院成立於1984年,是瑞士第一所全面以英語教學的專業飯店餐旅管理學院。自創校以來,HIM已大幅穩健成長,被譽為瑞士最知名學府之一,2009年5月由中國酒店業界最具權威的交流傳播平臺邁點網主辦的首屆“飯店人最喜愛進用的十大相關院校畢業生”大型網路評選活動,經過一年的激烈角逐,在最終被列入“飯店人最喜愛的十大國際飯店管理院校”的榜單中,瑞士院校幾乎占了一半,而前三名中,瑞士洛桑酒店管理學院(www.ehl.ch)以及SEG瑞士飯店餐旅管理教育集團(www.segcn.com)分別包攬了金牌、銀牌SEG三校中又以HIM表現最受矚目。
接著HIM學生又於2010年12月13日取得全球70所相關大學1100組參賽隊伍中取得飯店管理線上商業模擬競賽第一名殊榮,http://zixun.qianlong.com/46024/2010/09/30/4302@6159058.htm。
二個現代化的校區坐落於日內瓦後方的蒙特勒市,有瑞士珍珠城的美譽,提供高品質卓越的學術課程與先進的教學設施。
HIM是100%由瑞士人所創辦的學府,這使得我們得以確保對瑞士飯店餐旅傳統的承諾與堅持,HIM更與執美國企業、餐旅管理牛耳地位的美國Northwood University建立置入性合作辦學的關係,學生在HIM能夠學習舉世聞名的的瑞士飯店餐旅管理技巧與實務同時也能學習到最先進的美國企業餐旅管理理論。這樣成功的瑞士、美國教育理論與實務的結合不僅在是瑞士唯一的創舉,也使得HIM的聲譽能聞名全世界,80餘國的校友網絡、專精的就業輔導中心、教育部推薦..等,將確保學生在畢業後能受到業界的倚重,進而能在全球的觀光飯店餐旅產業成為菁英中的菁英。
根據ASEH瑞士飯店管理協會的調查,SEG飯店管理教育集團旗下的HIM 飯店管理學院2008~2010的學生成長率已高居瑞士單一相關學校之冠,經過HIM駐台辦事處分析原因如下:
HIM是瑞士ASEH協會的創始會員,因為協會每年都會針對學校的師資水準、教學品質、學生照顧、實習安排、活動設計........等等做評鑑,如未通過則會被取消資格,由協會為家長學生做嚴格的監督與把關,較能令人安心
- 瑞士被譽為全世界飯店管理課程之母,所以要知道創辦人與教授的背景(有一些學校非瑞士人所創辦,可能教學品質會有落差),而HIM飯店餐旅管理學院絕對是由100%100瑞士人創辦管理的。
- HIM採用英國學制,三年可以完成飯管理與美國企業管理雙主修雙學位,不但可以節省時間與預算,更重要的是可以比其他非採英制學校的學生,提早一年進入職場,汲取絕對重要的工作經驗。
- LOCATION
環境、氣候與生活機能的好壞,學生會挑,老師也會挑(就像台灣教育的城鄉差距是一樣的道理),而HIM就位於有瑞士珍珠城之稱的蒙特勒市距離第一大商業城市日內瓦僅40分鐘車程,無論環境、氣候與生活機能在瑞士都少有其他學校可以比擬。
- 瑞士有許多學校都有跟其他學校合作辦學,如前所訴HIM是唯一一所與美國知名企業管理大學(Northwood University)置入性合作辦學的學校,瑞士最經典的飯店管理與美國最先進的企業管理雙重加值,可以讓你在未來職場上走得更寬廣,且更具備競爭力,如果合作學校只是相同科系學位互換,對教學內容與未來職場發展沒有太多意義。
- HIM是唯一可以擁有最完整實習規劃的學校,每年4~6個月實習期間,可以在飯店各部門做最完整的實習。
- HIM是唯一可以在大三上學期就可以取得除瑞士ASEH的高等證照與美國AH&LA最完整的12張Diploma(不需要自行準備再去報考) 的學校。
(HIM)BBA 大學部內附美國AH& LA協會證照課程 (全球140個先進國家認可)
- FB148 - Bar and Beverage Management
- MD100 - Introduction to the Hospitality Industry
- AC260 - Financial Accounting
- MS278 - Convention Management
- MS273 - Hospitality Sales and Marketing
- FO233 - Front Office Management
- FB240 - Food and Beverage Management
- HR251 - Hospitality Supervision
- HK239 - Housekeeping Management
- AC360 - Managerial Accounting
- HR357 - Human Resources Management
- MD340 - Management Project
(HIM)PGD 碩士文憑課程內附AH&LA證照課程
- FB240 - Food and Beverage Management
- FO233 - Front Office Management
- AC360 - Managerial Accounting
- HR357 - Human Resources Management
- MD100 - Introduction to the Hospitality Industry
- MS273 - Hospitality Sales and Marketing
- MD340 - Management Project
Swiss Diploma - Swiss Higher Diploma - BBA Degree
完成學士課程的你,將擁有
- a Swiss Higher Diploma in International Hotel Management 瑞士國際旅館管理高等文憑
- an American Hotel and Lodging Association (AH&LA) 最完整的12張 Diploma美國旅館協會文憑
- an American BBA Degree (Dual Major) - Northwood University 美國Northwood University雙主修學士學位
| AH&LA 證照 |
| BBA 大學部內附AH&LA證照課程 |
- 1. FB148 - Bar and Beverage Management
- 1MD100 - Introduction to the Hospitality Industry
- 1AC260 - Financial Accounting
- 1MS278 - Convention Management
- 1MS273 - Hospitality Sales and Marketing
- 1FO233 - Front Office Management
- 1FB240 - Food and Beverage Management
- 1HR251 - Hospitality Supervision
- 1HK239 - Housekeeping Management
- 1AC360 - Managerial Accounting
- 1HR357 - Human Resources Management
- 1MD340 - Management Project
|
| PGD 碩士文憑課程內附AH&LA證照課程 |
- FB240 - Food and Beverage Management
- FO233 - Front Office Management
- AC360 - Managerial Accounting
- HR357 - Human Resources Management
- HR251 - Hospitality Supervision
- MD100 - Introduction to the Hospitality Industry
- MS273 - Hospitality Sales and Marketing
- MD340 - Management Project
** 選修Hotel Operation Management 的學生必須自修這門科目 |
a) AH&LA Diploma費用: CHF 50/subject
b) AH&LA測驗: 凡是繳交AH&LA費用的學生,只需要照著學校期中考和期末考的安排即可. 考試成績的結果將同時適用於學校的學期成績和AH&LA. |
完成5個月碩士課程的你,將擁有
- Postgraduate Diploma in Hotel Management 或 Postgraduate Diploma in Hotel Operations 旅館管理碩士文憑 或 旅運管理碩士文憑
完成1年碩士課程的你,將擁有
- an American Masters in Business Administration(MBA) – Northwood University 美國Northwood University MBA商管碩士學位
於大一、大二及碩士文憑課程學制內,提供知名飯店、優渥的”帶薪實習”的機會,讓您結合理論與實務,成為世界級的頂尖觀光飯店管理人才!
全瑞士唯一超完整的實習計畫+瑞士高薪實習 
| 序號 |
培訓科目 |
培訓時間 |
| 1 |
酒店/行政委員會/前廳部組織結構 |
1 天 |
| 2 |
每日例會 |
| 3 |
早班/中班/夜班工作流程 |
1 天 |
| 4 |
酒店產品/房間設施/餐飲常識 |
1 天 |
| 5 |
介紹房型/房態/行政樓層 |
1 天 |
| 6 |
禮儀禮貌服務標準 |
1 天 |
| 7 |
前臺保險箱處理程式 |
1 天 |
| 8 |
醫藥箱管理程式 |
| 9 |
主管/接待員崗位職責 |
1 天 |
| 10 |
為散客辦理入住及分房 |
11 天 |
| 11 |
辦理團隊做入住登記 |
1 天 |
| 12 |
前臺房間增銷程式 |
1 天 |
| 13 |
夜審程式 |
1 天 |
| 14 |
前臺收銀工作流程 |
5 天 |
| 15 |
提供外幣兌換服務 |
1 天 |
| 16 |
問候客人/接聽電話 |
1 天 |
| 17 |
VK 及Fidelio系統操作 |
1 天 |
| 18 |
凱萊貴賓夥伴計畫 |
1 天 |
| 19 |
房間控制與盤點 |
1 天 |
| 20 |
換房程式 |
1 天 |
| 21 |
處理客人延遲退房的要求 |
1 天 |
| 22 |
替散客及團隊結賬 |
1 天 |
| 23 |
超額預定的處理 |
1 天 |
| 24 |
賓客意見調查 |
2 天 |
| 25 |
房間保險箱開啟程式 |
1 天 |
| 26 |
如何處理房態差異 |
1 天 |
| 27 |
VIP客人接待程式 |
1 天 |
| 28 |
如何處理客人投訴 |
1 天 |
| 29 |
值班/前臺經理/賓客關係 崗位職責 |
5 天 |
| 30 |
客人損壞酒店物品的處理程式 |
2 天 |
| 31 |
客人貴重物品遺失程式 |
2 天 |
| 32 |
房門未鎖的處理程式 |
1 天 |
| 33 |
客人生病處理程式 |
1 天 |
| 34 |
客人未在店時的換房程式 |
1 天 |
| 35 |
客房封房處理程式 |
1 天 |
| 36 |
機械反鎖處理程式 |
1 天 |
| 37 |
客人委託他人領取物品的處理程式 |
1 天 |
| 38 |
保險箱鑰匙丟失的處理程式 |
1 天 |
| 39 |
ADEL門 鎖系統程式 |
1 天 |
| 40 |
如何使用電子交接本以及跟辦事項 |
1 天 |
| 41 |
如何處理意外突發事件 |
3 天 |
| 42 |
前廳部與其他部門的溝通 |
1 天 |
| 43 |
前臺日常工作檢查表 |
1 天 |
| 序號 |
培訓科目 |
培訓時間 |
| 1 |
酒店/行政委員會/前廳部組織結構 |
1 天 |
| 2 |
每日例會 |
| 3 |
早班/中班/夜班工作流程 |
1 天 |
| 4 |
酒店產品/房間設施/餐飲常識 |
1 天 |
| 5 |
介紹房型/房態/行政樓層 |
1 天 |
| 6 |
禮儀禮貌服務標準 |
1 天 |
| 7 |
前臺保險箱處理程式 |
1 天 |
| 8 |
醫藥箱管理程式 |
| 9 |
主管/接待員崗位職責 |
1 天 |
| 10 |
為散客辦理入住及分房 |
11 天 |
| 11 |
辦理團隊做入住登記 |
1 天 |
| 12 |
前臺房間增銷程式 |
1 天 |
| 13 |
夜審程式 |
1 天 |
| 14 |
前臺收銀工作流程 |
5 天 |
| 15 |
提供外幣兌換服務 |
1 天 |
| 16 |
問候客人/接聽電話 |
1 天 |
| 17 |
VK 及Fidelio系統操作 |
1 天 |
| 18 |
凱萊貴賓夥伴計畫 |
1 天 |
| 19 |
房間控制與盤點 |
1 天 |
| 20 |
換房程式 |
1 天 |
| 21 |
處理客人延遲退房的要求 |
1 天 |
| 22 |
替散客及團隊結賬 |
1 天 |
| 23 |
超額預定的處理 |
1 天 |
| 24 |
賓客意見調查 |
2 天 |
| 25 |
房間保險箱開啟程式 |
1 天 |
| 26 |
如何處理房態差異 |
1 天 |
| 27 |
VIP客人接待程式 |
1 天 |
| 28 |
如何處理客人投訴 |
1 天 |
| 29 |
值班/前臺經理/賓客關係 崗位職責 |
5 天 |
| 30 |
客人損壞酒店物品的處理程式 |
2 天 |
| 31 |
客人貴重物品遺失程式 |
2 天 |
| 32 |
房門未鎖的處理程式 |
1 天 |
| 33 |
客人生病處理程式 |
1 天 |
| 34 |
客人未在店時的換房程式 |
1 天 |
| 35 |
客房封房處理程式 |
1 天 |
| 36 |
機械反鎖處理程式 |
1 天 |
| 37 |
客人委託他人領取物品的處理程式 |
1 天 |
| 38 |
保險箱鑰匙丟失的處理程式 |
1 天 |
| 39 |
ADEL門 鎖系統程式 |
1 天 |
| 40 |
如何使用電子交接本以及跟辦事項 |
1 天 |
| 41 |
如何處理意外突發事件 |
3 天 |
| 42 |
前廳部與其他部門的溝通 |
1 天 |
| 43 |
前臺日常工作檢查表 |
1 天 |
We look forward to welcoming you soon at HIM, Hotel Institute Montreux - a hospitality education centre known worldwide for its top quality academic programmes!
我們誠摯的邀請您加入我們的行列! HIM瑞士蒙特勒飯店管理學院-全球頂尖的飯店管理學術殿堂!
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