HIM-Hotel Institute Montreux 瑞士蒙特勒飯店管理學院的BBA雙主學士課程，是您3年內，護得”觀光產業”與”管理實務”甚至”實際於業界的工作經驗”最佳投資！ 授課大綱與內容如下：
| 授課大綱 |
Year 1 第一年
Food＆Beverage Management
餐飲管理 |
Year 2 第二年
Rooms Division Management
房務管理課程 |
Year 3第三年
Hotel Management
旅館管理 |
Term 1: Academic Term
第一學期：授課為主
(5 months 5個月的課程) |
Term 3: Academic Term
第三學期：授課為主
(5 months 5個月的課程) |
Term 5: Academic Term
第五學期：授課為主
(5 months 5個月的課程) |
Swiss Hospitality Subjects 1
瑞士觀光主修 1
American Mgmt Subjects 1
美國管理主修 1
General Subjects 1
一般科目主修 1 |
Swiss Hospitality Subjects 2
瑞士觀光主修 2
American Mgmt Subjects 2
美國管理主修 2
General Subjects 2
一般科目主修 2 |
Swiss Hospitality Subjects 3
瑞士觀光主修 3
American Mgmt Subjects 3
美國管理主修 3
General Subjects 3
一般科目主修 3 |
Term 2: Paid Internship
第二學期：帶薪實習
(4 to 6 months 4-6個月) |
Term 4: Paid Internship
第四學期：帶薪實習
(4 to 6 months 4-6個月) |
Term 6: Academic Term
第六學期：授課為主
(5 months 5個月的課程) |
Arranged and monitored by HIM Internship Office. Monthly Salary.
帶薪實習(每月付薪) |
Arranged and monitored by HIM Internship Office. Monthly Salary.
帶薪實習(每月付薪) |
BBA Degree Term (Dual Major)
雙主修學士學位 |
| ＃3年修畢，可獲頒瑞士國際旅館管理高等文憑＋美國Northwood大學商管與旅館雙主修學士學位 |
| 課程內容 |
| 第一年 Food＆Beverage Management餐飲管理 |
| Term 1 第一學期 |
| 授課主題 |
科目 |
Swiss Hospitality Subjects 1
瑞士觀光主修 1 |
- Food & Beverage Service Practical 餐飲管理實務
- Food & Beverage Service Theory 餐飲服務理論
- Food Production Management 食品產製管理
- Bar & Beverage Management 吧台管理
- Sanitation & Microbiology 衛生設備＆微生物學
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American Mgmt Subjects 1
美國管理主修 1 |
- Introduction to the Hospitality Industry 觀光產業導論
- Accounting Principles 會計法則
- Computer Applications I 電腦應用 I
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General Subjects 1
一般科目主修 1 |
- Communications I 傳播理論I
- French - Elective 法語(選修)
- German – Elective 德語 (選修)
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| Term 2 第二學期 |
| Internship |
- Arranged and monitored by HIM Internship office
由蒙特勒飯店管理學院實習辦公室(HIM Internship Office)安排與監督實習內容之品質
- Duration 4 to 6 months; In Switzerland or overseas
實習為期4-6個月，地點可選擇在瑞士或海外
- Salary CHF 2.075 to CHF 2.450 per month
每月薪水約瑞士法郎2075-2450(以匯率1:26.5計算約合台幣55,000-64,000左右)，保險/食宿費另計
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| 第二年 Rooms Division Management房務管理課程 |
| Term 3 第三學期 |
| 授課主題 |
科目 |
Swiss Operation Subjects 2
瑞士觀光主修 2 |
- Front Office Management 行政管理
- Front Office Operations行政實務運作
- Housekeeping Management 房務管理
- Food & Beverage Management 餐飲管理
- Convention Management 會議管理
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American Mgmt Subjects 2
美國管理主修 2 |
- Financial Accounting 財務會計
- Computer Applications II電腦應用 II
- Hospitality sales & Marketing 觀光業務與行銷
- Supervision in the Hospitality Industry 觀光產業之遠景
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General Subjects 2
一般科目主修 2 |
- Communications II 傳播理論 II
- Microeconomics 微經濟學
- Travel & Tourism
- French - Elective 法語(選修)
- German – Elective 德語 (選修)
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| Term 4 第四學期 |
| Internship |
- Arranged and monitored by HIM Internship office
由蒙特勒飯店管理學院實習辦公室(HIM Internship Office)安排與監督實習內容之品質
- Duration 4 to 6 months＆ In Switzerland or overseas
實習為期4-6個月，地點可選擇在瑞士或海外
- Salary CHF 2.075 to CHF 2.450 per month
每月薪水約瑞士法郎2075-2450(以匯率1:26.5計算約合台幣55,000-64,000左右)，保險/食宿費另計
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| 第三年 Hotel Management旅館管理 |
| Term 5 第五學期 |
| 授課主題 |
科目 |
Swiss Operation Subjects 3
瑞士觀光主修 3 |
- Management Project 管理實務
- Revenue Management 財務管理
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American Mgmt Subjects 3
美國管理主修 3 |
- Managerial Accounting 管理會計
- Computer Applications III 電腦應用 III
- Human Resource Management 人力資源管理
- Marketing Management 行銷管理
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General Subjects 3
一般科目主修 3 |
- Communications III 傳播理論 III
- Microeconomics 微經濟學
- Research Methods 研究法
- World Cultures and Customs 國際文化與習慣
- French - Elective 法語(選修)
- German – Elective 德語 (選修)
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| Term 6 第六學期 |
| 授課主題 |
科目 |
BBA Degree Term (Dual Major)
雙主修學士學位 |
Session I
- Financial Management 金融管理
- Leadership and Organizational Behaviour 領導與組織行為學
- Statistics 統計學
- Quantitative Methods 計量法
- Strategic Planning 策略管理
- International Trade 國際貿易
- Current Issues in the Hospitality Industry 觀光產業
- Communications & Interpersonal Relations 溝通
- Introduction to Art History 藝術史概要
- European Literature 歐洲文學
- International Management 國際管理學
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Mini Session
- Philosophy of American Enterprise 美國企業哲學
- Contemporary Issues in Management 當代管理論述
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獲頒
- an American BBA Degree (Dual Major) - Northwood University 美國Northwood University雙主修學士學位
- a Swiss Higher Diploma in International Hotel Management瑞士國際旅館管理高等文憑
- an American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Diploma美國旅館協會文憑
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